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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 19:29

De la courgette, vous en voulez? en voilà! Et oui, cette année, pas de tomate dans le jardin (pour cause du mauvais temps), mais on je me rattrape sur tout le reste qui à résister! J'adore la courgette, et j'adore diversifier ma façon de la préparer. Pour cette fois-ci, je voulais une tarte fine avec du chèvre, c'est donc après une brève recherche que je suis tombé sur celle de Mademoiselle Cuisine, qui m'a tout de suite tapée dans l'oeil! 

J'ai adoré la courgette avec le chèvre & la pointe de miel, j'ai été littéralement conquise! :) Je n'ai pas mis le thym, mais déjà comme ça c'était délicieux. Une recette a classer dans mon top 5 et à refaire, ça c'est sûr!

 

109_1479.JPG

 

Pour 6 personnes, il vous faut

1 pâte à tarte (maison, recette à venir)
1 courgette 
1 bûchette de chèvre (pas entière)
1 cuillère à soupe de miel 
Sel & poivre 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

Étaler la pâte à tarte (3 mm d'épaisseur) et découper des cercles ou bien des rectangles. Et faire cuire à blanc pendant 10min.

Pendant ce temps découper la courgette en rondelles. Garnir la pâte à tarte de courgettes, et émietter d'un peu de chèvre.

Enfourner pour 20 à 25 min. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter un filet de miel. Finir la cuisson (on peut également passer les tartes quelques minutes sous le grill si on veut les faire dorer)

 

109 1485

 

Tag : Courgette ; Chèvre ; Tarte ; Tarte fine ; Tarte saléeMiel 

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Published by Mlle Cuisine - dans Tartes Salées
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commentaires

Gourmandine 47 27/08/2012 21:03

Mmmm ! c'est très appétissant :-) Très jolie présentation !

Mlle Cuisine 28/08/2012 17:20



Merci, merci beaucoup ^^ 



R'Evelyne 22/08/2012 13:49

J'attends la recette de la pâte et je fais ces petites tartes délicieuses avec mes courgettes!
bises

Mlle Cuisine 22/08/2012 16:41



Oulah oui, je fais ça au plus vite! ;) Merci de m'avoir rappeler à l'ordre ^^ 


Bisous



audalacuisine 15/08/2012 00:09

Quelle jolie petite tarte fine, elle a l'air extra ! Bises

Mlle Cuisine 15/08/2012 18:51



Merci beaucoup, et oui elle l'était ^^ 



Elo 14/08/2012 16:29

Wouah, cette recette est chouette, il faudra que je teste :) et puis j'adore le mélange chèvre/miel :) bonne journée!

Mlle Cuisine 15/08/2012 18:52



C'est une association de saveur que j'adore aussi! C'est sûr que tu aimerais ces petites tartes alors ^^



Coralie 14/08/2012 11:56

Ici non plus pas de tomates, enfin si mais elles restent désespérément vertes ! En tout cas vu le paquet de courgettes que j'ai, je garde ta recette sous le coude !

Mlle Cuisine 14/08/2012 12:21



Oh bah ça va, un bon coup de soleil et elles seront bien rouge! ^^ ici on a carrément dû arracher les pieds! =$ 


J'espère que cette recette te plairas autant qu'elle m'a plu ^^