La confiture de lait, c'est trop bon! La faire? Trop facile! Pas besoin de balance, ni de sucre, et même pas de lait non plus! Le secret? Il se trouve dans une boîte! Bon je sais, le secret n'en ai plus vraiment un, mais là, c'était la première fois pour moi que je me lançais dans la confection de la confiture de lait "Home Made".
100% accro, difficile de s'arrêter quand on a commencer à plonger sa cuillière dans le pot!
Vous pouvez aussi les offrir en cadeau gourmand, comme ici, c'est très jolis et pas besoin de pot de confiture! :)
Il vous faut :
boite de lait concentré sucré
une cocotte minute (ou une casserole)
Préparation:
Mettez votre ou vos boites de lait concentré dans le fond de la cocotte et les couvrir d'eau. Fermez la cocotte et faîtes chauffer à feu fort. A partir du moment que la cocotte siffle, baisser le feu et continuer la cuisson pendant 40 minutes.
Une fois, le temps écouler, sortez la boite et bien attendre qu'elle soit refroidit avant de l'ouvrir.
Si vous n'avez pas de cocotte, faire la cuisson de la même façon dans une casserole, mais comptez environ 2h30.
Tag : Confiture de lait ; Fait maison
