Panna Cotta & coulis Framboise

La panna cotta, un dessert vraiment très simple et rapide à réaliser, et pourtant, je n'en avais encore jamais fais! C'est pourquoi, pour ce tour en cuisine, où je dois piocher chez Home Cooking, mon choix s'est vite tourner vers sa recette. J'aime beaucoup la panna cotta, et je pense que j'ai eu tord d'attendre aussi longtemps avant d'en réaliser moi-même! Bon, j'avoue que j'aurais aussi pût faire le coulis maison, mais il m'en restait de côté... 

Pour 2 verrines, il vous faut : 

30 cl de crème liquide (légère pour moi)
20 gr de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé)
1 feuille de gélatine

Coulis de framboise

Préparation : 

Plongez la feuille de gélatine dans de l’eau.

Versez la crème dans une casserole avec les sucres. Laissez chauffer jusqu'à ébullition.

Laissez refroidir 2 minutes la crème. Rajoutez la gélatine.

Mélangez puis versez dans des verrines.

Réservez au frais au minimum 4 heures.

Versez le coulis sur la panna cotta au moment de servir. 

Allons voir ce que nous a préparé, Sofinet , qui devait piocher une recette chez moi! 

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Tag : Panna cotta ; Framboise 

Comments

[Encolie]

Il doit être délicieux ton panna cotta! Je trouve que tu as mis juste assez de coulis pour un mélange parfait!

[De la Casserole à l'Assiette]

Oui, javoue, c'était très bien come ça! =)

[ameloche]

ça doit hyper bien se marier, j'aime beaucoup, bon dimanche à toi

[De la Casserole à l'Assiette]

Oui j'avoue! ^^ 


Bon dimanche à toi aussi

[Cooknoyume]

J'aime beaucoup les Panna Cotta, je trouve que c'est une douceur parfaite pour finir un repas en beauté! La tienne est superbement réussie, j'adore la petite touche fruitée avec le coulis de
framboises! Très jolie réalisation!
Bises et bon dimanche!

[De la Casserole à l'Assiette]

Oui, moi aussi j'aime beaucoup finir le repas avec une panna cotta. C'est moins bouratif qu'un tiramisu ou même une mousse au chocolat (même si c'est très bon ^^)


Bon dimanche à toi aussi et à bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes! ;)

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

j'aime bcp les pana cotta et encore + à la framboise !!

[De la Casserole à l'Assiette]

Et tu la fais de la même façon? 

[Pauline]

Huuuuummmmmm, j'adore ^^

[De la Casserole à l'Assiette]

Merci ! ^^