Bienvenue à tous! Ici, vous allez découvrir ma cuisine. Souvent simple et rapide, des idées recettes selon mes envies culinaires du moment. N'hésitez pas à laisser des commentaires :)
Les lasagnes et moi, une grande histoire! Je n'ai jamais vraiment aimé les lasagnes acheter en grandes surfaces. Enfaite, je crois que ça vient de la sauce tomate, j'ai jamais été fan de ces sauces trop écoeurantes à mon goût! Alors quand j'ai commencé à en faire, je n'ai jamais arrêter, et je peux vous dire que vous ne trouverez jamais de lasagnes instrielles dans mon frigo! Bon, je fais pas tout moi même, je ne suis jamais lancé à la confection de pâte à lasagnes maison, mais je trouve que celles acheter sont pas mauvaises. Aujourd'hui, c'est une version très simple que je vous propose, avec des ingrédients de fond de placard que tout le monde peut avoir.
Il vous faut :
1 boite de champignons de paris
1 boite de thon
des pâtes à lasagnes
300Ml de lait
30Gr de farine
30Gr de beurre
de la sauce tomate
du fromage râpé
Sel & poivre
Préparation :
Préparez votre béchamel : Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine et bien mélanger avec un fouet. Versez le lait petit à petit dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Ajoutez la sauce tomate, salez et poivrez. Gardez un peu de béchamel à la sauce tomate (que je mets à la dernière couche avant le fromage) et dans le reste, y ajoutez le thon émietté.
Dans un plat à gratin, mettez une fine couche de béchamel au thon, puis une couche de lasagnes et une couche de champignons. Continuez jusqu'à épuisement des ingrédients et finir par la béchamel sans thon et le fromage râpé.
Enfournez pour environ 30 minutes à 180°C.
Servez bien chaud avec une salade pour un plat complet.