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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 12:10

Brrrrr il fait pas chaud! Allez une petite soupe et c'est bon, notre corps cesse de tremblé! Pas de prise de tête dans la préparation de ce velouté. Un goût prononcé du céléri et léger du thym. Un accord très bon pour les papilles. 

 

109_0260.JPG

 

Il vous faut :

1/2 céléri

2 petites pommes de terre

1 branche de thym

sel et poivre

 

 Préparation : 

Epluchez et lavez les légumes. Les coupez en morceaux réguliers et les plonger avec le thym dans l'eau bouillante salée. Quand les légumes sont tendres, les mixer (personnellement j'utilise le blender et j'ai volontairement laissé des feuilles de thym intact). Poivrez et salez si besoin. 

Servez bien chaud :)

 

Tag : Velouté ; Céléri ; Thym ; Pommes de terre

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Published by De la Casserole à l'Assiette - dans Veloutés & Soupes
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commentaires

boubou 22/12/2011 08:47

Tout simplement bon!

De la Casserole à l'Assiette 22/12/2011 11:28



parfaitement =)