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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 10:53

Je sais pas vous, mais ici, il fait vraiment pas chaud! Alors, quoi de mieux qu'un petit velouté pour réchauffer le corps mais pas trop lourd entre les repas de fêtes du moment? Comme d'habitude, rien de comliqué et super bon! La saveur douce et légèrement sucrée est très agréable. J'ai adoré! C'est sûr, j'en referais! Je me suis inspiré de la recette ici

 

 109_0458.JPG

 

Il vous faut : 

600 g de carottes 

2 gousses d'ail

800 ml de bouillon de volaille

2 à 3 càc de miel liquide

2 à 3 càc de jus de citron

 

Préparation

Faîtes revenir l'ail avec un peu d’huile. Ajoutez les morceaux de carottes et versez le bouillon de volaille. Laissez bouillir pendant 30 minutes à feu doux. Mixez le potage. Ajoutez le miel liquide et le jus de citron, mélangez bien.
Assaissonnez  de sel et de poivre si besoin. (moi j'en ai pas remis)
Servez bien chaud.
109_0456.JPG
Tag : Velouté ; Miel ; Carottes

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Published by De la Casserole à l'Assiette - dans Veloutés & Soupes
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commentaires

PPoppy 15/03/2012 18:15

:)

PPoppy 15/03/2012 17:43

Je l'ai faite et je la publie dimanche :) On a beaucoup aimé, ma texture était plus soupe que velouté (je ne l'ai pas mixé au blender mais au bras-broyeur !)
Merci pour la recette ;)

De la Casserole à l'Assiette 15/03/2012 17:59



Je suis contente que la recette t'ai plût! J'irais évidemment voir ton article! =p 



PPoppy 02/03/2012 22:59

Très jolie recette que j'ai bien envie de tester très bientot ! ton blog est également très agréable à suivre :) Merci de suivre le mien ! Je reviendrai régulièrement ! Bisous :)

De la Casserole à l'Assiette 03/03/2012 08:17



Merci beaucoup! C'est pas le même style de blog on va dire ^^ mais merci, ça fait vraiment plaisir! =) 


N'hésites pas à me donner tes impressions sur la recette ^^



poupougnette 28/12/2011 14:22

Par ce temps, je ne refuse pas un bon bol de soupe!! ^^ La couleur est magnifique et l'association doit être top!!

De la Casserole à l'Assiette 28/12/2011 14:32



J'étais sûr que je n'étais pas la seule ^^ essaies tu verras que tu ne regretteras pas, c'est vraiment un régal! =)