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  • : Bienvenue à tous! Ici, vous allez découvrir ma cuisine. Souvent simple et rapide, des idées recettes selon mes envies culinaires du moment. N'hésitez pas à laisser des commentaires :)
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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 08:30

Pour me rattraper de la fête des mères que je n'ai pas fêté la semaine dernière, hier j'ai rapporter le dessert chez ma maman :) Je l'ai voulu assez girly pour sa journée (de rattrapage mais quand même) donc je l'ai voulu rose et fruité. Je sais que dans la famille on est tous adepte de tiramisu donc mon choix s'est vite tourné vers ce tiramisu aux framboises et aux biscuits rose de Reims. 

 

109_1258.JPG

 

Pour 6 grosses verrines (verres) :

250 g de mascarpone

100 g de sucre

3 oeufs

200 g de framboises (surgelées pour moi)

des biscuits rose de Reims

Sirop (grenadine) + eau 

1 pincée de sel

feuilles de menthe et framboises pour la déco

 

Préparation 

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez vivement les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez-y le mascarpone. Fouettez de nouveau. Montez les blanc en neige avec la pincée de sel puis incorporez-les délicatement au mélange précédent. 

Au fond de vos verrines, placez des biscuits légerement imbibés du sirop à l'eau. Par dessus, des framboises encore surgelées, puis le mélange mascarpone. Puis une autre couche de biscuits imbibés, framboises, mascarpone.

Décorez d'une feuille de menthe et d'une framboise, et laissez au frais pendant au moins 4h.

 

109 1259

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Tag : Tiramisu ; Framboises 

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Published by De la Casserole à l'Assiette - dans Desserts Crêmeux
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commentaires

CrispX 13/06/2012 14:22

Un très beau dessert avec un joli côté girly, parfait :) Bisous

Mlle Cuisine 14/06/2012 11:06



Merci beaucoup! Je suis heureuse uqe ça te plaise! ^^


Bisous



Nam, Thom et Chlo 13/06/2012 08:46

Oh lala que ça a l'air bon !

Mlle Cuisine 13/06/2012 10:40



Un vrai régal, ça se mange tout seul! :)



Amélie 12/06/2012 22:15

Je suis amoureuse de ta recette !

Mlle Cuisine 13/06/2012 10:40



Venant d'une Fan de la framboise, Ça me fais plaisir que ça te plaise! ^^



poupougnette 12/06/2012 21:45

un dessert girly et surtout très, très gourmand!! ;)
j'adore!! ^^
bonne soirée. Bisous

Mlle Cuisine 13/06/2012 10:41



Tout ce que je voulait ^^ a refaire en tout cas!


Merci! bonne soirée, bisous



L'avis (ou la vie) d'une maman 11/06/2012 15:41

mummmm ça donne envie de plonger sa cuillere dedans !!!!!!

De la Casserole à l'Assiette 11/06/2012 15:46



Oh la gourmande! hihi c'est vrai qe c'est trop dur de résister aux tiramisus! =)