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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 19:30

L'autre jour, je vous présentais ma tarte fine à la courgette faite avec ma pâte brisée trop facile à faire et inratable. Aujourd'hui, une autre version de tarte fine : à la tomate cette fois-ci, elle était vraiment bonne et très savoureuse. Toutes les saveurs s'assemblaient à merveille pour ravir nos papilles :)

 

109_1617.JPG

 

Pour 4 tartelettes, il vous faut

Pâte brisée (ici)

3 petites tomates environ (selon la taille)

Moutarde à l'ancienne

Basilic

 

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Étalez la pâte à tarte et découpez des cercles (ou bien des rectangles), et mettez les sur du papier sulfurisé. Y étaler la quantité voulu de moutarde à l'ancienne.

Coupez la tomate en fines lamelles, salez les et les laisser les se dégorger si vous avez le temps (je les ai laissé seulement 5 minutes et mes tomates n'ont pas ramollient ma pâte pour autant). Les disposer sur la moutarde et ajoutez y le basilic fraichement ciselé.

Enfournez pour 20 à 25 min.

 

109 1618

109 1620

 

Tag : Tarte fine ; Tarte Salée ; Tomate ; Basilic ; Moutarde à l'ancienne

 

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Published by Mlle Cuisine - dans Tartes Salées
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commentaires

delicesetgourmandises 28/10/2012 14:02

J'adore et pour dire j'ai deja tester !!

Pauline 13/09/2012 09:44

Elle me donne très envie!

Mlle Cuisine 13/09/2012 13:06



Elle était vraiment trop bonne! 



audalacuisine 03/09/2012 22:35

Simplement bon, j'adore ! Bises

Mlle Cuisine 04/09/2012 18:51



Oui, comme on dit les choses simples sont parfois les meilleures! =)



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 03/09/2012 19:50

Une très jolie réalisation que cette tarte fine.

Mlle Cuisine 04/09/2012 18:51



=D c'est gentil !