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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 10:00

Je vous présente aujourd'hui une entrée très rafraichissante et agréable en pleine chaleur. Préparation très simple et prête en quelques minutes seulement. Je ne suis pas fainéante, mais quand il fait chaud, je n'ai pas du tout envie de rester longtemps en cuisine et encore moins de faire fonctionner le four ou une autre source de chaleur (sauf le barbecue évidemment!) Alors, pour profiter des quelques jours de soleil qu'il reste, on lui fait honneur et on mange dehors :)

 

109_1498.JPG

 

Pour 4 personnes, il vous faut

Environ 400 g de pâtes

2 tomates

1 concombre

1 boule de mozzarella

Du basilic

De la vinaigrette

 

Préparation :

Faire cuire les pâtes Al Dente.

Couper les tomates et le concombre en morceaux, vider les graines, ne garder que la chaire.

Couper la mozzarella en dès.

Mélanger les légumes avec les pâtes refroidies.

Ajouter le basilic fraichement ciselé au dernier moment ainsi que la vinaigrette.

 

Tag : Entrée froide ; Salade composée ; Pâtes ; Tomate ; Concombre ; Basilic

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Published by Mlle Cuisine - dans Entrée Froide
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commentaires

Pauline 07/09/2012 13:01

Huuuummmmmm, une salade que j'adore faire ^^

Mlle Cuisine 07/09/2012 15:10



Simple, frais et bon! les choses simples sont parfois les meilleurs ^^